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单项选择题
为了缩短干燥时间，（）晒前应切成相连的凉拌，切口朝上摊开。
A.草菇
B.双孢蘑菇
C.香菇
D.金针菇 -
单项选择题
下列关于食用菌晒干说法不对的是（）
A.晒干不需要特殊设备，成本低
B.干燥慢时间长
C.晒干的菇耳含水量较高
D.晒干菇耳不耐贮藏，所以没用 -
单项选择题
食用菌干品要求含水量为（）以下。
A.10%
B.13%
C.15%
D.18%
