问答题
简答题
何谓浸出配制？酱油浸提后加热的目的是什么？
【参考答案】
稀醪发酵成熟以后，用压榨机将酱油与酱渣分离称为浸出。向酱油内加入添加剂和把不同批次质量有差异的酱油适当调配，调制出不同品......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
