欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
资格类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
填空题
静置时由于重力的作用或离心分离时由于离心力的作用，新鲜的全脂乳会分成富含脂肪的和含脂较低的两部分，前者称为（），后者称为（）
【参考答案】
稀奶油；脱脂乳
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
奶油中，脂肪含量一般为（）
填空题
干酪成熟温度一般为（）
填空题
生产干酪时，乳清酸度达（）时，凝块收缩至原来的一半，用手捏干酪粒感觉有适度弹性即可排除全部乳清
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
