在市场经济条件下市场竞争日益激烈，餐饮企业间的竞争实质上是（）的竞争。

A.温湿度适宜，通风良好，无异味
B.厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味的措施
C.餐具无破损，卫生、光洁
D.摆台时用一次性筷子、一次性湿毛巾、塑料台布

A.1-1.5
B.1.5-2
C.2
D.3

A.水果刀、叉
B.点心刀、叉
C.沙拉刀、叉
D.黄油刀、叉