填空题
大豆的化学成分主要有（）、（）、（）和（），其中，（）和（）通常占全豆总重量的60%以上，这两种成分也是豆奶中的主要营养成分。
【参考答案】
蛋白质；油脂；糖类；矿物质；蛋白质；油脂
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填空题
蛋白质；油脂；糖类；矿物质；蛋白质；油脂
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