相关考题
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单项选择题
西餐中利口酒通常被称作()。
A.餐前酒
B.餐中酒
C.餐后酒
D.开胃酒 -
单项选择题
带儿童的客人来用餐,为保证安全,作法不正确的是()。
A.将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上
B.服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍
C.就餐时让儿童使用金属小勺
D.给儿童单独安排位置用餐 -
单项选择题
对广东菜系叙述正确的是()。
A.广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。
B.广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
C.广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。
D.广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。
