相关考题
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单项选择题
淀粉糖化后立即发酵，发酵是在（）作用下进行。
A、霉菌
B、酵母菌
C、细菌
D、甲烷菌 -
单项选择题
特型酒的糖化发酵剂是（）
A、小曲
B、大曲
C、麸曲
D、淀粉酶 -
填空题
白酒企业在生产过程中产生的主要污染物为高浓度的有机废水，其次有（）、（）、（）及其他物理污染物。
