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单项选择题

以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。

    A.外位的多少、领导要求、洗碗间的面积
    B.餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点
    C.经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少
    D.餐厅档次的高低、厨房布局

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