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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 08430西餐工艺学

问答题

简答题

简述西餐配菜的注意事项?

    【参考答案】

    1、要注意食品原料之间颜色的搭配,使菜肴整齐和谐
    2、注意配料与主料数量之间的协调搭配
    3、突出主料......

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