相关考题
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多项选择题
检测粮食互混的方法有（）。
A.外形比较法
B.染色法
C.剖粒法
D.比色法 -
多项选择题
关于大米脂肪酸值，下列说法正确的是（）。
A.大米脂肪酸值高，说明大米比较新鲜
B.大米脂肪酸值高，大米制作出的米饭口感不好
C.大米脂肪酸值高，说明大米还可以继续储藏很长时间
D.大米脂肪酸值高，说明大米的储藏条件不合适 -
多项选择题
米中不完善粒包括有（）。
A.破损粒
B.生霉粒
C.病斑粒
D.烘伤粒
E.未熟粒
F.糙米粒
G.虫蚀粒
