相关考题
-
单项选择题
用米酒浸泡肥猪肉的最后一道工序是（）白酒形成典型香的关键。
A.特香型
B.豉香型
C.药香型
D.老白干型 -
单项选择题
特香型白酒生产所用的曲为（）
A.大曲
B.小曲
C.大曲、小曲混合曲
D.麸曲 -
单项选择题
甑桶由桶体、甑盖（）三部分组成。
A.冷凝器
B.底锅
C.过汽管
D.流酒管
