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单项选择题
低血糖生成指数食物的CI应为（）
A.55以下
B.55~65
C.65~75
D.75~85 -
单项选择题
对保持食品的感官性状、营养价值及长期保藏食品的最好保藏方法是（）
A.冷藏
B.冷冻
C.化学保藏
D.高温保藏 -
单项选择题
红葡萄酒产生涩味和苦味的物质是（）
A.多酚
B.咖啡碱
C.单宁
D.甲基苦味酸
