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问答题

计算题

今有含脂率为3.6%,总干物质含量为12%的原料乳1000kg,欲生产含脂率为27%的全脂乳粉,试计算进行标准化时,需加入多少千克脂率为35%的稀奶油或含脂率为0.1%的脱脂乳?

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