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单项选择题
羊糕切成厚片一般用（）的手法造型。
A.排
B.堆
C.叠
D.围 -
单项选择题
蒜泥白切肉煮熟程度为（）。
A.五成熟
B.六成熟
C.七成熟
D.八成熟 -
单项选择题
冷菜制作醉的方法主要用（）作为调料。
A.酱油
B.酒
C.醋
D.柠檬汁
