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单项选择题
将蓉状馅料填在另一原料的空穴,使之成为一件完整、美观的造型原料的造型手法称为()
A.卷
B.酿
C.包
D.让 -
单项选择题
卷与包的造型手法不同之处在于()
A.馅料是否外露
B.包法不同
C.形状不同
D.馅料不一样 -
单项选择题
制作蓝莓山药泥的味型属于()
A.咸鲜味
B.酸甜味
C.酸咸味
D.甜味
