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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 熟肉制品加工工 > 熟肉制品加工工(中级)

问答题

简答题

简述滚揉机的清洗与保养。

    【参考答案】

    滚揉机的清洗与保养:滚揉完成后,停机,及时将原料倒出,先用温水(50〜60℃)洗刷两次,再用自来水冲洗两次,至内外干净后......

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