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单项选择题
兼香型白酒生产历经九轮次发酵，需要（）次投粮。
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
特香型白酒配料采用整粒精大米，不经粉碎浸泡，直接与（）混蒸。
A.母糟
B.酒醅
C.稻壳
D.麦麸 -
单项选择题
芝麻香型白酒其配料选用高粱、麸皮、豆粕，称为（）配料，这种配料工艺对其酱头芝尾的风格特征有重要意义。
A.高糖
B.高氮
C.高脂
D.高碳
